Kuracie mäso s brokolicovou omáčkou

Porcie: 2
Nutričné hodnoty pre 1 porciu:

Kalórie: 295
Sacharidy: 11
Bielkoviny: 40
Tuky: 10

Ingrediencie:

ryža
Mäso:

250 g kuracích pŕs
1 PL olivového oleja
korenie na dochutenie

Omáčka:
½ čerstvej brokolice
1/3 šálky strúhaného parmezánu
¾ šálky mlieka
1 strúčik cesnaku
1 PL horčice
1 ČL škrobu
štipka soli
mleté čierne korenie

Postup:

Mäso si dáme do misky, pridáme olivový olej, koreniny a necháme cez noc v chladničke.
Dáme si uvariť ryžu a pripravujeme omáčku. V hrnci necháme zovrieť mlieko, do ktorého pridáme štipku soli, okoreníme a pridáme horčicu. Na slabom ohni varíme a pridáme nastrúhaný syr a miešame, pokiaľ sa rozpustí. Pridáme kúsky brokolice, ktoré pred tým naparíme v inom hrnci a rozmixujeme ich mixérom. Dochutíme roztlačeným cesnakom a zahustíme škrobom.
Ak je omáčka a ryža hotová, ugrilujeme si mäso a podávame spolu.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *